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완숙, 대저, 짭짤이 토마토의 특징 비교 & 추천 활용법 나는 토마토를 좋아한다. 토마토는 맛도 좋고 건강에도 좋은 과일? 채소기 때문이다. 토마토는 새콤달콤한 맛을 지녀 햄버거, 샐러드 어디든 가리지 않고 잘 어울리는 음식이다. 토마토가 가진 라이코펜은 항산화 작용으로 염증을 개선해 주는 물질이라 건강에 도움이 된다. 그리고 남자한테 좋은데, 남자한테 참 좋다. 뿐만 아니라 토마토의 새빨간 색은 식탁을 다채롭게 해 음식을 먹음직스럽게 만들어 준다. 나는 이처럼 먹으면 개이득인 토마토를 많이 사 먹는다. 토마토는 마트에 가면 쉽게 볼 수 있는데, 방울토마토, 스테비아 토마토 등 종류가 한두 가지가 아니다. 그 중에서 완숙토마토, 대저토마토, 짭짤이 토마토의 특징에 대해 알아보도록 하자. 1. 완숙토마토 우리가 대형마트나 전통시장에서 가장 흔하게 볼 수 있는 크.. 2026. 2. 6.
타이베이 시먼딩 근처 맛집 서문면점 취두부 올린 족발 덮밥, 루로우판, 닝멍아이위 후기, 메뉴 대만 여행을 계획하면서 대만에서만 먹을 수 있는 음식을 찾다 보니 '닝멍아이위'라는 게 있었다. '닝멍'은 대만말로 레몬을 뜻하고 '아이위'는 대만에서 나는 과일인데, '닝멍아이위'는 레몬주스에 아이위로 만든 젤리를 넣은 음료수란 말. 이 닝멍아이위 파는 곳을 검색하다가 알게 된 곳이 시먼딩 근처 맛집 '서문면점'이라는 곳이었다. 이곳에서는 대만의 소울푸드 루로우판도 팔고 있었기에 꼭 방문해 보기로 했다. 위치 서문면점은 시먼딩 서문홍루 근처, 시먼역 1번출구에서 도보로 3분 이내 거리에 있어 접근성이 좋다. 맛집답게 대기줄이 제법 있었다. 주문은 이곳에서 했다. 오픈형 주방이라 기다리는 동안 구경이 가능하다. 테이크아웃 주문이 가능한 QR코드이다. 카메라로 스캔한 뒤 접속한 사이트를 바로 번역해서.. 2026. 1. 27.
일본 SNS에서 돌풍 대란 일으키고 넘어온 요거트 치즈케이크 후기 - 두쫀쿠 후속 유행 가능 디저트 음식 두쫀쿠에 이어 또 한창 SNS를 달구고 있는 요거트 치즈케이크 소문을 들었다. 요거트 치즈케이크는 일본 SNS에서 먼저 유행하다가 한국으로 전파된 것인데, 맛도 맛이지만 간편하게 만들 수 있어 인기가 많아진 케이스. 나는 너무 단 음식은 안 좋아해서 두쫀쿠는 거들떠도 안보지만 치즈에 도른자답게 한겨울에도 바로 방어구를 껴입고 마트에 갔다 왔다. 요거트는 냉장고에 있으니 빠다코코낫만 하나 담아 옴. 요거트 치즈케이크 준비물 요거트 치즈케이크 기본으로 되는 재료는 요거트와 빠다코코낫이다. 재료를 준비했으니 이제 레시피를 찾아본다. 레시피가 많기도 하다. 조합이 여러 가지이다. 오리지널은 요거트에 빠다코코낫이라는데 유튭을 찾다가 결과물을 보니 다른 것이 더 마음에 든다. 이건 아니야. 이것도 아니야. 아니라.. 2026. 1. 25.
간장 종류 양조간장, 왜간장, 국간장, 조선간장, 맛간장 뜻, 성질과 용도 활용법 맛있는 음식을 만드는데 가장 중요한 것은 음식의 간입니다. 간을 잘 맞춰야 다른 재료의 감칠맛과 어우러져 음식의 맛에 마침표를 찍을 수 있습니다. 간을 맞추는 데에는 여러 가지 방법이 있습니다. 가장 기본적인 소금간이 있고요, 간장, 된장뿐만 아니라 고추장으로도 간을 맞출 수 있습니다. 그중 간장은 고유의 풍미와 함께 간을 맞출 수 있어 가장 인기 있는 간 맞추는 방법이라 할 수 있습니다. 그런데 막상 간장으로 간을 하려 하니 종류가 여러 가지입니다. 양조간장, 진간장, 홍게간장... 국간장 말고는 이름만 들어서는 아리송하죠. 계란간장밥에 조선간장을 넣어 먹으려다 참사가 발생할 수도 있지요. 이번 포스팅에서는 간장의 종류, 성질, 용도 등에 대해 요리초보의 시선에서 알기 쉽게 이야기해 보겠습니다. 간장의.. 2026. 1. 23.
예스지 대표 간식 대만식 소세지 샹창, 땅콩 아이스크림, 닭날개 볶음밥, 파파야 우유, 새우완자 후기 이번 포스팅에서는 예스지 투어를 하며 먹었던 간식들에 대한 후기를 알려드리겠습니다. '예스지'는 대만의 관광 명소 예류지질공원, 스펀, 지우펀의 초성만 딴 말입니다. 금강산도 식후경, 예스지도 식후경입니다. 미식의 나라인 만큼 험지나 스트릿도 예외 없이 어딜 가나 맛있는 음식이 반겨주는데요, 한 손에는 맛도리 간식을, 한 손에는 카메라를 쥐고 즐거운 여행을 계속해 보겠습니다. 1. 샹창(香腸) 샹창은 대만식 소시지입니다. 생긴 것은 우리나라 고속도로 휴게소에서 많이 파는 소시지와 판박이입니다. 한 입 베어 물면 톡 터지는 식감까지는 소시지와 비슷하지만 그 뒤부터는 완전히 다릅니다. 육즙이 흘러내릴 정도로 가득하고 단짠의 조화가 잘 이뤄진 양념이 가미되어 있어 한 번 먹으면 잊을 수 없는 맛입니다. 전혀.. 2026. 1. 21.
내 여행을 더 알차게 해 주는 도슨트 가이드 투어 뜻, 장점, 후기 가보지 못한 곳으로 떠나는 여행만큼 흥미진진한 일은 없죠. 여행을 떠나기 위해 열심히 일해 저축했던 시간과 돈을 투자하는 일인 만큼 효율적으로 써서 좋은 기억만 남겨야 하겠습니다. 일정에 구애받지 않고 여유로운 여행을 즐기고 싶은 사람이 있을 것인 반면에 이곳저곳을 다니며 다양하고 많은 추억을 남기고 싶은 사람이 있을 것입니다. 이번 포스팅에서 알려드리려 하는 도슨트 투어는 후자를 위한 상품이라 할 수 있겠습니다. 가이드는 대부분 알고 계시겠지만 도슨트는 조금 생소할 수도 있겠는데요, 관광객들에게 있어 사실상 도슨트와 가이드는 비슷한 역할을 한다고 보면 되겠습니다. 도슨트 뜻도슨트(Docent)는 박물관이나 미술관에서 작품에 대한 지식을 가지고 안내하는 사람을 의미합니다. 작품의 작가, 작품이 만들어진 .. 2026. 1. 13.
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